Кыргызская лексика · Еда

Еда на кыргызском: 50 слов и фразы в ресторане

Начните со слов тамак (еда), суу (вода), нан (хлеб), эт (мясо), чай и сүт (молоко). В этом справочнике есть продукты, традиционные кыргызские блюда и фразы для заказа еды.

Подготовлено и проверено командой Söz · Проверено 9 августа 2026 года

01

Еда и напитки на каждый день

  • тамак — еда / блюдо
  • суу — вода
  • нан — хлеб
  • эт — мясо
  • чай — чай
  • сүт — молоко
  • май — масло
  • жумуртка — яйцо
  • балык — рыба
  • тоок — курица
  • шорпо — суп
  • күрүч — рис
  • картошка — картофель
  • туз — соль
  • шекер — сахар
  • бал — мёд
02

Фрукты и овощи

  • жемиш — фрукт
  • жашылча — овощ
  • алма — яблоко
  • алмурут — груша
  • өрүк — абрикос
  • жүзүм — виноград
  • дарбыз — арбуз
  • коон — дыня
  • сабиз — морковь
  • пияз — лук
  • помидор — помидор
  • бадыраң — огурец
  • капуста — капуста
  • калемпир — перец
03

Кыргызские блюда и напитки

бешбармак
бешбармакмясо с лапшой; традиционно едят руками
боорсок
боорсокнебольшие кусочки жареного теста
куурдак
куурдакжареное мясо с луком, часто с картофелем
манты
мантыприготовленные на пару изделия с начинкой
лагман
лагмантянутая лапша с мясом и овощами
кымыз
кымызферментированное кобылье молоко
максым
максымферментированный напиток из зерна
курут
курутсушёные солёные кисломолочные шарики
04

В кафе или ресторане

Аш болсун!
Аш болсун!Приятного аппетита!
Менюну бериңизчи.
Менюну бериңизчи.Дайте меню, пожалуйста.
Эмне сунуштайсыз?
Эмне сунуштайсыз?Что вы посоветуете?
Мага бир чай бериңизчи.
Мага бир чай бериңизчи.Один чай, пожалуйста.
Эт жебейм.
Эт жебейм.Я не ем мясо.
Ачуу эмес болсун.
Ачуу эмес болсун.Пусть будет не остро, пожалуйста.
Даамдуу экен!
Даамдуу экен!Как вкусно!
Эсепти бериңизчи.
Эсепти бериңизчи.Счёт, пожалуйста.
05

Приёмы пищи и кухня

  • эртең мененки тамак — завтрак
  • түшкү тамак — обед
  • кечки тамак — ужин
  • ашкана — кухня / столовая
  • табак — тарелка / большое блюдо
  • кесе — пиала / чашка
  • кашык — ложка
  • бычак — нож
  • даам — вкус
  • ачуу — острый / горький
  • таттуу — сладкий
  • туздуу — солёный

Закрепляйте слова и конструкции короткими ежедневными занятиями.

Учить в Söz